BOERENKAAS

VAN HOLLANDSE BODEM

Een heerlijk boeren kaasje met bieslook van ongeveer 500 gram ( gewicht kan afwijken ). Deze kaas is speciaal gemaakt voor het luxe delicatessen merk i’TRE. Samen met de specialisten en de kaasmaker uit Waarder is er een selectie gemaakt van mooie smaakvolle kazen. Ideaal als borrelkaas maar ook als relatiegeschenk.

EIGENSCHAPPEN

• Rauwe Koemelk
• Zout
• Zuursel
• Dierlijk stremsel
• Conserveermiddel: Natriumnitraat
• Kruiden en specerijen (1,6% – 2,0%) waaronder bieslook ( 60 -80%) , Selderie (10-20%), peterselie ( 10-20%)
• Gedroogde groentes: ( 0,2- 0,4% ) waaronder paprika ( 10- 20%), ui ( 2-10%) en knoflook (2-10%)
• Bewaarvoorschrift: 2-12 graden
• Na openen / aansnijden beperkt houdbaar.

Door de natuurzuiverheid van de kaas, de natuurlijke rijping en seizoensinvloeden kunnen er variaties in de waarden optreden.

Voedingswaren:

• Aantal calorieën per 100 gr 1727kj / 417 kCal
• Aantal calorieën per 100 gr 1727kj / 417 kCal
• Vet per 100 gr 35.2 gram
• Verzadigd vet per 100 gr 22.16 gram
• Aantal Enkelv. onverz. vetten per 100 gr 12.05 gram
• Aantal Meerv. onverz. vetten per 100 gr 0.95 gram
• Koolhydraten per 100 gr <1,0 gram
• Aantal glucose per 100 gr <0,1 gram
• Aantal Fructose per 100 gr <0,1 gram
• Aantal Lactose per 100 gr 0,3 gram
• Aantal Sucrose per 100 gr <0,1 gram
• Aantal Maltose per 100 gr <0,1 gram
• Eiwitten per 100 gr 23,3 gram
• Zout per 100 gr 2,4 gram