0%
Maak je eigen spicy olie met Spaanse Olijfolie Classico

Wie van pure smaken houdt, weet hoe belangrijk een goede olijfolie is in de keuken. Met onze Spaanse iTRE Olijfolie Classico geef je gerechten niet alleen een zachte, volle smaak, maar kun je ook eenvoudig je eigen smaakmaker creëren. Een van de lekkerste manieren om dat te doen? Maak er een heerlijke spicy olie van met Spaanse pepers. Perfect voor wie houdt van nét dat beetje extra pit.

De basis begint natuurlijk bij een kwalitatieve olijfolie. De iTRE Classico Olijfolie uit Spanje heeft een gebalanceerde, zachte smaak die krachtig genoeg is om te combineren met kruiden en pepers, maar subtiel genoeg blijft om gerechten niet te overheersen. Daardoor is deze olie ideaal als basis voor een huisgemaakte chili olie.

Het maken ervan is verrassend simpel. Neem een mooie glazen (wijn) fles en vul deze met de Spaanse Olijfolie Classico. Voeg vervolgens gedroogde of verse Spaanse pepers toe. Voor extra smaak kun je ook denken aan een teentje knoflook, een takje rozemarijn of een paar peperkorrels. Laat de fles een paar dagen tot een week staan zodat de smaken goed in de olie trekken. Hoe langer je wacht, hoe intenser de smaak wordt.

Het resultaat is een aromatische, licht pittige olie die je keuken direct een mediterrane twist geeft. Een paar druppels over een versgebakken pizza tilt de smaak naar een hoger niveau. Ook over een bord pasta is deze spicy olie een echte smaakmaker. En wat dacht je van een stukje knapperig brood dat je in de olie dipt? Simpel, puur en ontzettend lekker.

Serveer de fles ook eens tijdens een borrel of diner. Zet hem op tafel naast vers brood of gebruik hem als finishing touch over gerechten. Zo voeg je niet alleen smaak toe, maar ook een stukje sfeer aan het moment. Precies waar iTRE voor staat: smaak, sfeer en design samenbrengen in één beleving.

Met een kleine twist maak je van een goede olijfolie dus een unieke smaakmaker die elk culinair moment bijzonder maakt. Create your Tasty Moments.

Recept: Spicy olijfolie dressing

Ingrediënten:

Bereiding:

Snijd de verse pepers licht open zodat de smaken goed vrijkomen, de gedroogde pepers kan je gewoon gelijk in de fles doen. Doe de pepers samen met het knoflookteentje en eventueel de kruiden in een schone glazen wijnfles. Vul de fles met de iTRE Classico Olijfolie. Laat dit minimaal 3 tot 5 dagen trekken op kamertemperatuur. Daarna is je spicy olie klaar om te gebruiken.

Perfect voor:

  • Pizza
  • Pasta
  • Gegrilde groenten
  • Brood dippen
  • Salades met een pittige twist

Een eenvoudige toevoeging met groots effect aan tafel.

Genieten dus!